자취생 반찬 추천 1편 있으면 무조건 든든한 재료들

자취생 필수 재료 (원재료)

자취를 시작하면 가장 먼저 부딪히는 건 ‘도대체 뭘 사서 채워야 할까’라는 막막함입니다. 분명 장을 보러 나갔는데 정작 집에 와서 보면 먹을 게 없고, 냉장고는 텅 비어 있거나 필요 없는 걸로만 채워져 있는 경우가 많습니다. 식사 시간마다 고민하다 결국 배달앱을 켜는 일이 반복되죠. 물론 처음부터 요리까지 잘할 필요는 없지만, 최소한 내가 사온 재료로 간단하게 한 끼 정도는 해결할 수 있는 환경은 마련해두는 것이 좋습니다. 그렇다고 무작정 이것저것 사다 놓으면 냉장고는 금방 뒤죽박죽이 되고, 유통기한 지난 식재료가 쌓이기 마련입니다.

그래서 이번 글에서는 자취 생활을 처음 시작하는 분들이 기본으로 챙겨두면 좋은 음식 재료들에 대해 이야기해보려 합니다. 밑반찬이나 완제품이 아닌, 자취 초보가 집에 두고 두루두루 활용할 수 있는 기본 재료들입니다. 꼭 냉장고에 있어야 할 것은 아니지만, 냉동이나 건조 상태로 오래 보관 가능하고, 간단한 조리만으로도 여러 요리에 활용할 수 있어 실속 있게 쓰일 수 있는 것들이죠.

자취 초반엔 냉장고가 비어 있는 걸 당연하게 여기지만, 막상 조금만 준비해두면 ‘밥을 해먹는 삶’이 훨씬 수월해집니다. 이번 시리즈의 첫 번째 글에서는 이런 기본 식재료들을 소개해드릴 예정입니다. 부담 없이 시작할 수 있고, 보관도 편하며, 요리 실력이 없어도 쉽게 다룰 수 있는 재료들 위주로 준비했습니다. 자취방 냉장고와 찬장을 채우는 첫 걸음, 지금부터 함께 준비해보겠습니다.

빠른 스킵을 위한 추천 리스트 

카레가루	https://link.coupang.com/a/cmWSwR
짜장가루	https://link.coupang.com/a/cmWRPZ
맛소금	https://link.coupang.com/a/cmWVmI
쿠팡 곰곰 시리즈 (돼지고기,소고기 및 원재료)	https://link.coupang.com/a/cmWYqW
미역	https://link.coupang.com/a/cmWYTy
라면	https://link.coupang.com/a/cmWZMf
파스타	https://link.coupang.com/a/cmW2Pm
올리브유 (파스타 및 스테이크 용)	https://link.coupang.com/a/cmW2sY

 

 

카레가루 짜장가루

카레가루 짜장가루 두개다 이거저거 들어가면 무조건 맛있겠지만, 그냥 마트에서 천원, 이천원 짜리 양파만 한개 썰어서 넣고 조려도 진짜 괜찮은 맛이 납니다. 한끼 단가가 천원에서 천 오백원 사이로 뽑을수 있으며 적은양의 가루로도 많은 반찬의 양을 만들어 낼수 있기 때문에 무조건 강추합니다. 개인적으로 추천하는 카레가루와 짜장가루의 브랜드는 카레가루는 d오뚜기 백세카레 약간 매운맛 1KG,짜장 가루는 진미 짜장 가루 1KG 입니다. 왜 굳이 1KG 이냐고 물으신다면 1KG의 보통 8~9천원 인데 진짜로 1년동안 든든 합니다 굳이 뭐 식비 걱정을 하더라도 '아 그래도 카레짜장이 있으니까' 라는 생각이 듭니다.

카레가루 9,480원	9,480원
짜장가루 8,330원	8,330원

 

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오뚜기 백세 카레 약간매운맛, 1kg, 1개 - 분말카레 | 쿠팡

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진미 짜장 분말, 1kg, 1개 - 분말짜장 | 쿠팡

 

 

맛소금

자취를 하다보면 필연적으로 계란을 많이 먹게 될것입니다, 나 계란 싫어하는디? 라고 하더라도 단백질 공급원 중 가장 저렴한 것은 계란입니다. 그리고 국이나 고기, 심지어 반찬을 하더라도 소금은 꼭 있어야 하는데 왠만하면 맛소금이 좋습니다, 굵은소금 이나 그냥 소금과 맛소금의 차이점은 감칠맛이 좀 다르다고 생각합니다. 맛을 내기 위한 베이스 제료로 정말 좋습니다. 맛소금은 어느정도가 가장 적당할까? 개인적인 경험에 의존한다면 500g이면 1년 먹습니다.

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미원 맛소금, 500g, 1개 - 맛소금 | 쿠팡

 

 

곰곰 시리즈 (육류)

쿠팡에 곰곰 시리즈 라는 브랜드가 있는데 가장 평균의 품질과 평균 이하의 가격, 즉 가성비 상품 입니다, 쿠팡이 자체 운영하는 PB(Private Brand, 자체 브랜드) 중 하나입니다. 곰곰은 합리적인 가격, 일상적인 소비 품목, 꾸준한 품질 관리를 강점으로 내세워 다양한 상품군에서 판매되고 있습니다.특히 육류 상품들이 굉장히 많은 인기를 누리고 있습니다, 자취생에게 있어 가장 사랑받는 부위는 앞다리, 뒷다리 이지만, 곰곰 시리즈를 잘 찾아보면 목살, 삼겹살이 100g의 1,500원 ~ 2,000원 사이인 상품이 많이 있습니다. 마트 가보시면 압니다. 이 단가가 얼마나 대단한 건지, 육류를 제외하고도 양파, 콩나물, 및 여러가지 채소, 달걀 등 이 시리즈를 꼭 기어하시길 바랍니다. (모르면 어디 써놓으시는 것을 추천드립니당)

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쿠팡이 추천하는 곰곰 고기 관련 혜택과 특가

 

 

미역

미역은 식이섬유와 미네랄이 풍부한 저칼로리 식품으로, 소화에 도움을 주고 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에 효과적입니다. 특히 요오드와 칼슘, 마그네슘 등이 많이 함유되어 있어 갑상선 기능 유지, 뼈 건강, 혈액순환 개선에도 도움이 됩니다. 또한 미역에 포함된 알긴산은 체내의 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 긍정적인 영향을 주며, 해독 작용도 기대할 수 있어 꾸준히 섭취하면 전반적인 건강 관리에 도움이 됩니다. 라는 내용은 너무 일반적이고 상식적인 내용이지만, 미역은 가성비가 미친 상품 입니다. 진짜 그냥 먹어도 건강에도 좋지만 맛도 있고 미역과 쌀을 넣고 미역죽을 해도 맛있고 간장만 있으면 그래도 어느정도 미역국의 형태가 나오는 음식이 됩니다. 그냥 집에 있으면 좋은 상품 입니다. 유통기한도 길기 때문에 충분히 가치가 있는 상품 입니다. 

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오뚜기 옛날 미역, 150g, 1개 - 건미역 | 쿠팡

 

알리오 올리오

 알리오 올리오의 재료는 마늘 , 올리브 오일, 파스타면 입니다, 물론 치킨스톡, 치즈 등등 여러가지 들어가서 맛있게 만들어도 되지만 그냥 위 세개 재료와 맛소금 조금이면 굉장히 맛있고 감칠맛 있는 파스타가 됩니다. 다만 올리브 오일은 조금 비싼걸 쓰세요 . 올리브 오일과 엑스트라 버진의 차이점은 

• 엑스트라 버진 올리브오일:
  • 올리브를 냉압착(콜드프레스) 방식으로 짜낸 가장 처음 짜낸 1차 오일
  • 정제 과정을 거치지 않은 비정제 오일
  • 화학처리 없이 물리적으로만 추출 → 영양소와 풍미가 그대로 유지됨
• 일반 올리브오일(정제 올리브오일):
  • 2차 또는 3차 짜낸 오일 + 정제 과정을 거친 오일
  • 고온 처리 및 화학적 정제가 들어가 있어 맛과 향은 덜하지만 보관이나 조리에 강함

이지만 쉽게 말해서 맛이 엄청나게 차이가 납니다. 

밑에서 보여드리는 면도 3KG 정도 인데 저정도면 진짜 한 6개월 먹습니다.

알리오 올리오 만드는 방법

 

• 면 삶기
  → 끓는 물에 소금(넉넉히)을 넣고 스파게티 면을 포장 시간보다 1분 덜 삶습니다.
  → 면수는 1국자 정도 남겨둡니다.
• 마늘 볶기
  → 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 약불에서 편 썬 마늘을 천천히 볶습니다.
  → 마늘이 노릇해지면 페퍼론치노도 함께 넣고 볶아 향을 냅니다.
• 면 넣고 볶기
  → 삶은 면과 남겨둔 면수를 팬에 넣고, 소금 간을 살짝 해줍니다.
  → 중불에서 빠르게 볶아 오일이 면에 잘 코팅되도록 합니다.
• 마무리
  → 불 끄기 직전에 파슬리나 치즈를 약간 뿌려도 좋습니다.
  → 접시에 담고 마늘칩을 위에 올려 마무리합니다.

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데체코 올리오 디 올리바 퓨어 올리브오일, 1L, 1개 - 퓨어 올리브유 | 쿠팡

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디벨라 스파게티, 1kg, 3개 - 스파게티/파스타 | 쿠팡

 

 

 

 

 

 

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